Tzatziki
Igår stannade jag hemma hos Peter, han ville det. Vi åkte in till stan o löste in hans stipendiecheck, sen firade vi med middag på Tzatziki. Peter åt
LITEN MEZE TALLRIK
med tre olika röror
FILETO ROLO GEMISTO
Fläskfilé rullader fyllda med fetaoströra, serveras med rödvinsås och tzatziki och klyftpotatis
CHOKLADTÅRTA
Husets chokladtårta med hallonsås
Och jag åt
Det var roligt, för i Peters mezetallrik ingick friterade bläckfiskringar... De var jättegoda, men när han bet i den första kanade själva bläckfisken ut, så han åt bara frityren, hihi.
Tzatzikis uteservering, vi satt precis där trädet hänger ner.
Fick också en ganska ovanlig midagsunderhållning. En andmamma med nio små dunbollar simmade precis nedanför, sen försvann dom. Efter en sund kom två dunbollar tillbaka, pep och letade efter sin mamma. Sen försvann de, och kom tillbaka. Till slut kom mamman tillbaka med alla nio, och så lekte de precis nedanför, innan de trängde sig in under henne för att sova lite, och slåss om platserna...
När vi kom hem tittade vi på Charlie Wilson's War, ganska bra faktiskt, även om den var lite platt. Helt klart sevärd!
Min mage började krångla igår kväll, och har fortsatt hela natten och morgonen... hoppas på bättring snart...
LITEN MEZE TALLRIK
med tre olika röror
FILETO ROLO GEMISTO
Fläskfilé rullader fyllda med fetaoströra, serveras med rödvinsås och tzatziki och klyftpotatis
CHOKLADTÅRTA
Husets chokladtårta med hallonsås
Och jag åt
GARIDES SFOLIATA
Smördegsinbakade vitlöksmarinerade räkor med tzatziki
GEMISTA
Paprika och tomat fyllda med ris, grönsaker och mynta, serveras med klyftpotatis och tzatziki
KOKOSGLASS
Serverad i en halv kokosnöt med grädde, jordgubbe och kiwi
Det var roligt, för i Peters mezetallrik ingick friterade bläckfiskringar... De var jättegoda, men när han bet i den första kanade själva bläckfisken ut, så han åt bara frityren, hihi.
Tzatzikis uteservering, vi satt precis där trädet hänger ner.
Fick också en ganska ovanlig midagsunderhållning. En andmamma med nio små dunbollar simmade precis nedanför, sen försvann dom. Efter en sund kom två dunbollar tillbaka, pep och letade efter sin mamma. Sen försvann de, och kom tillbaka. Till slut kom mamman tillbaka med alla nio, och så lekte de precis nedanför, innan de trängde sig in under henne för att sova lite, och slåss om platserna...
När vi kom hem tittade vi på Charlie Wilson's War, ganska bra faktiskt, även om den var lite platt. Helt klart sevärd!
Min mage började krångla igår kväll, och har fortsatt hela natten och morgonen... hoppas på bättring snart...
Iskaffe vs kusin vitamin
Havriga flarn
Just nu står det ett gäng havefllarn och gräddas i ugnen
Fick picknicklust, och beordrade
Peter att köpa med sig baguetter och jordgubbar hem, hihi
Det är hysteriskt varmt här inne, och lika varmt ute, men
där fläktar det lite iaf
Sådär, färdigt!
De är sådär härligt sirpasbruntgulaktiga i färgen
Ska den bara kallna så jag kan skära upp
Fick picknicklust, och beordrade
Peter att köpa med sig baguetter och jordgubbar hem, hihi
Det är hysteriskt varmt här inne, och lika varmt ute, men
där fläktar det lite iaf
Sådär, färdigt!
De är sådär härligt sirpasbruntgulaktiga i färgen
Ska den bara kallna så jag kan skära upp
Vattentankar :oP
Jordgubbar!
Årets första jordgubbar för mig! Visserligen belgiska, men goda ändå
Särskilt med lite kolsyrad persikodricka över...
Är ensam i kväll, Peter ska ev ut i kväll med ett gäng, just
nu har de förfest i korridoren.
Själv har jag snart plöjt igenom den första boken, och ska ev börja på den andra.
Strålande vackert väder, kanske tar en tur och hälsar på Fru Brööl lite senare.
Funderar på att rensa garderoben, eller om jag ska vänta med et.
Då blir det mer påtagligt att jag bara bor här ett par veckor till.
*Inte för att jag har något emot det, men det känns ändå lite småskumt.
Det bästa med att flytta hem är att jag kommer kunna promenera
med Emil varje dag, busa och brottas med honom. Yeay!
Det sämsta är helt klart att befinna sig ca 34 mil ifrån Peter.
Men 34 mil är ingenting jämfört med Uppsala-Edinburgh.
Hihi
gaaah!
Har gjort en ny header, men den blir miniliten när jag lägger in den.
Vad är det för fel? Blir galen på designjoxet...
Gjorde till och med om den i photoshop så den skulle bli större,
men inget hände...
MTTR
Hjälp, någon?
Vad är det för fel? Blir galen på designjoxet...
Gjorde till och med om den i photoshop så den skulle bli större,
men inget hände...
MTTR
Hjälp, någon?
Fika
För alla er som tror...
Att två fattiga studenter som sitter hemma alldeles ensamma i Påsk inte kan fira ordentligt... We've just proved you wrong :oD
Påskbord á la Peter o Lisa
Och så här såg det ut...
Tjocka Greta, fint placerad på den knallgula gummiduken, hihi
Lite senare blir det efterrätt också... Dock ingen påskbakelse, utan mer något som passar alla kaffeälskare. Får se vad som svängs ihop
Påskbord á la Peter o Lisa
- Kallrökt pepparkryddad lax
- Varmrökt kryddlax
- Hemgjorda köttbullar med chili
- Kabanoszkorv
- Avokada med (och utan) röd stenbitsrom
- Cheddargratinerad sparris
- Ciabatta
- Salta, fullkorns och några andra kex
- Gräslöksost
- Engelsk cheddar
- Krämig brieost (Falbygdens mejeri!)
- Romsås
- Fräsch sallad med ruccola, soltorkad tomat, vitlök mm
- Ägg
- Thousand Island Dressing
- Påskmust
- Peters jätteölburk
- Smakprov av Black balzam från Riga
Och så här såg det ut...
Tjocka Greta, fint placerad på den knallgula gummiduken, hihi
Lite senare blir det efterrätt också... Dock ingen påskbakelse, utan mer något som passar alla kaffeälskare. Får se vad som svängs ihop
Enkel basilikasås
1/2 gul lök
2 dl matlagningsgrädde
ca 1/2-1 msk grönsaksbuljong, pulver
1-2 tsk vitvinsvinäger
Peppar, salt
1. Plocka av basilikabladen och skölj dem. Lägg i löken i en mixer och mixa fint. Tillsätt basilikan och kör en liten stund tills det blir en jämn mix. Häll i grädden. Låt blandningen bli lite "fluffig" i mixern.
2. Häll över basilikablandingen i en kastrull. Värm försiktigt.
3. Tillsätt buljongpulvret och rör runt. Blanda i vinägern, smaka av med salt och peppar.
4. Låt koka upp under omrörning.
Servera till pasta, kyckling eller kött (quorn)
